Tapada dos Monges Alvarinho
A marca Tapada dos Monges surge como homenagem aos monges que no século XII introduziram a produção do vinho na região. O monovarietal Alvarinho surge em 2009 com a casta mais reconhecida dos Vinhos Verdes. Seleccionada pelo seu perfil especial a casta Alvarinho, proveniente da sub-região de Monção e Melgaço, destaca-se pela intensidade aromática e carácter frutado e mineral. Consolida na perfeição a gama Tapada dos Monges.
Notas de prova
O Vinho Tapada dos Monges Alvarinho celebra a nobreza dos Vinhos Verdes. É um Vinho Branco elaborado a partir da casta mais aristocrata da região que lhe confere uma cor amarela citrina, um aroma de belo efeito, cheio de fruta, casca de laranja e notas minerais. Na boca surge vivo, com uma acidez elegante que intensifica a frescura no paladar. O final longo e a persistência aromática confinam num vinho requintado e harmonioso. Acompanha pratos exóticos de peixe e mariscos.Servir a 8º – 10ºC.
Prémios e menções
2011 - Medalha de Ouro no Internatinal Wine Guide
2011 - Distinção Os Melhores Vinhos no Guia Copo & Alma.
2010 - Troféu Citadelle no concurso Les Citadelles du Vin.
Receitas por este vinho
Carpaccio de Robalo com Gengibre e Gelado de Pepino por Rui Paula. Publicado por: Wine Passion.